餐飲管理
開餐現(xiàn)場(chǎng)
開餐現(xiàn)場(chǎng)
接待餐開餐前準(zhǔn)備
我司致力于了解客戶及顧客的需求，為其提供量身定制且營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。我司執(zhí)掌大量的行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，包括：學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位等。先后為近40余家客戶提供全方位一站式的餐飲服務(wù)，并累積了深厚的理念底蘊(yùn)和高效的餐飲管理實(shí)戰(zhàn)水平。我們的合作方式主要為：
食堂自主經(jīng)營(yíng)模式：貴方提供食堂場(chǎng)所，采用自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)方式，我方在不高于貴方指導(dǎo)價(jià)的前提采取明碼實(shí)價(jià)的方式進(jìn)行售賣．
食堂半托管模式：貴方提供食堂場(chǎng)所，并自行采購(gòu)，自負(fù)盈虧，我方僅提供食堂工作人員提供管理服務(wù)，收取定額的食堂管理費(fèi)。
食堂咨詢策劃模式：貴方自行經(jīng)營(yíng)及管理，我方可提供食堂服務(wù)方式、安全、7S管理流程咨詢，并可對(duì)貴方食堂員工提供各項(xiàng)目培訓(xùn)。
經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：
“為社會(huì)構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌上的食品安全體系貢獻(xiàn)力量，為全體員工謀幸?！笔俏宜镜暮诵膬r(jià)值觀。
我公司多年來從事企事業(yè)單位、學(xué)校的食堂托管以及果菜配送工作，在實(shí)踐中累積了大量的管理經(jīng)驗(yàn)，包括師生員工對(duì)食堂管理的要求和他們對(duì)菜品的喜好。熱情服務(wù)贏得了客戶好評(píng)。具有充分的經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在微利的經(jīng)營(yíng)前提下，我們與各服務(wù)客戶建立了良好的合作關(guān)系，得到他們的一致好評(píng)。
（一）強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)
公司聘請(qǐng)了從事餐飲服務(wù)行業(yè)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富的人士負(fù)責(zé)食堂安全管理工作；
公司目前專業(yè)技術(shù)人員有國(guó)家級(jí)廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐師、中高級(jí)職稱面點(diǎn)師多名。每餐可配制粵菜、湘菜、川菜、西餐、冷飲等各種菜系。供大家選擇。
（二）公司質(zhì)量保證
公司在河源、汕尾等地?fù)碛卸嗵幧鷳B(tài)養(yǎng)植基地，面積達(dá)2000多畝.并聘請(qǐng)了專業(yè)人員管理，完全采取“無公害操作”的管理模式，真正做到了“品質(zhì)優(yōu)質(zhì)純正，綠色環(huán)?！?。
公司建立了服務(wù)完善的配送中心，食堂所用的材料全部通過配送中心統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送；如：我司采用的原料均為通過國(guó)家檢測(cè)的正規(guī)優(yōu)質(zhì)品牌，肉類食品由國(guó)家肉聯(lián)廠供貨，我們與供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家簽訂原料衛(wèi)生安全責(zé)任書，公司優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)行推廣、銷售。為廣大用餐者確保了食品質(zhì)量安全。
（三）公司優(yōu)質(zhì)出品：純天然無公害“天地和農(nóng)家米”
公司與河源地區(qū)的數(shù)千家農(nóng)戶達(dá)成協(xié)議，構(gòu)建公司加農(nóng)戶的農(nóng)村合作社。要求農(nóng)戶以天然肥料種植水稻，成熟時(shí)節(jié)公司對(duì)通過檢驗(yàn)合格的大米以高于市場(chǎng)15%的價(jià)格進(jìn)行回收，農(nóng)戶收益與大米質(zhì)量得到保障，已形成良性循環(huán)。由于產(chǎn)量有限，現(xiàn)階段僅針對(duì)公司內(nèi)部客戶享用。隨著公司的發(fā)展壯大，公司預(yù)計(jì)擴(kuò)大合約規(guī)模，使天然、健康的大米逐步市場(chǎng)化，意在形成農(nóng)戶、地方政府、客戶、公司共贏的局面。
業(yè)務(wù)范圍聯(lián)系我們廣東天地和實(shí)業(yè)控股集團(tuán)
聯(lián)系人：許先生
